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本标准规定了出口调味马面鱼干的检验场所、设备、抽样要求，以及品质、卫生、规格、重量、包装、温度、细菌的检验方法。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鱼片为原料，经剖片、漂洗、调味、摊片、干燥等工序制成的单片或拚叠片出口调味马面鱼干的检验。
GB 5009. 3 食品中水分的测定方法ZB B50 001 出口水产品检验抽样方法ZB X09 001 出口食品平板菌落计数
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